Dîner de Gala du 3 décembre 2004

20 h - Salle Belle Epoque – Hôtel Hermitage - Monaco

Ambiance musicale par Enzo Gandolfi « CORRADO »

APERITIF

DINER

Salade tiède de foie de canard au chutney d’endives, asperges vertes et tomate confite

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Suprême de Saint Pierre rôti a jus de volaille à l’anis

Duo de brocolis et carottes en éventail

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Cœur de filet de bœuf rôti au poivre vert, pomme moelleuse farcie de champignons sauvages

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Sabayon glacé au porto brun

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Corbeille de mignardises

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Tasse de moka

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Vins : Blanc :Les Murettes Roux 2002

Rouge : Château Lapont Perrotte 2000

Tenue de soirée

Inscrivez-vous le plus rapidement possible en renvoyant le talon-réponse ci-joint à :

Monsieur Eric Reichenbach, UBS (Monaco), 10-12, Quai Antoine ler , MC-98000 Monaco.

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Inscription

OUI, je participerai au dîner de gala du 3 décembre 2004 Hôtel Hermitage - Monaco

Nom, prénom ........................................................................................................

Accompagné de.....................................................................................................

au total .......... personne(s)

Prix tout compris: Euros 105 par personne

Ci-joint ma participation

de Euros..................................., par chèque établi à l'ordre du Club Suisse de Monaco